Coulezles pommes de terre en dés et les courgettes en rondelles mélangées. Saupoudrez de persil haché, de sel et de poivre. Disposez les feuilles de laurier. Assaisonnez le tout d’un filet d’huile d’olive extra vierge et terminez par une pincée de fromage râpé. Cuire au four préchauffé à 200° pendant environ 20 minutes ou

Epluchezles pommes de terre et les oignons, coupez-les en rondelles. Coupez en rondelles les tomates et les poivrons. Placez les rondelles de légumes dans un plat à gratin puis salez et poivrez. Ajoutez l’huile d’olive puis 2 cuillères à soupe de sauce chermoula. Ajoutez 5 cl d’eau et les rondelles de citron.

1 h Facile 1 kg de pommes de terre a chair ferme 4 oignons 1 bouquet garni 2 gousses d'ail 4 dl d'eau bouillante 1 tablette de bouillon de viande 30 g de beurre sel, poivre 1 Pelez et coupez les oignons en rondelles. Faites-les dorer légèrement dans une petite casserole avec 25 g de beurre. Gestes techniques Tailler un oignon 2 Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles et lavez-les. 3 Préchauffez le four à 210°C. 4 Beurrez un plat à gratin. 5 Mettez-y la moitié des rondelles de pommes de terre et étalez dessus les oignons puis le reste des pommes de terre. 6 Ajoutez le bouquet garni, salez et poivrez. 7 Diluez la tablette de bouillon dans l'eau bouillante et versez-y sur les pommes de terre. 8 Enfournez pendant environ 30 minutes en vérifiant la cuisson des pommes de terre. 9 Servez chaud avec de la viande. Astuces Pour cette recette de Pommes de terre boulangères, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

Recette Dorade au four sur lit de pommes de terre Une recette aussi belle que bonne, qui marie les saveurs d'une dorade grise ou royale et de la pomme de terre, dans un plat aux parfums de vin blanc, de thym, de laurier et de fenouil. Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Temps de préparation15 min Temps de cuisson35 min Niveau de difficultéMoyen Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Ingrédients Pour 4 personnes 800 g de pommes de terre pour gratin 1 dorade grise ou royale 1,2 kg écaillée et vidée 30 cl de vin Blanc 3 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de graines de fenouil Thym, laurier Huile d'olive Sel, poivre Préparation de la recette Déposez la dorade dans un plat légèrement huilé allant au four. Entourez la dorade des pommes de terre épluchées et coupées en fines tranches de 1 cm, ainsi que des oignons et des tomates coupés en rondelles. Ajoutez l'ail écrasé, assaisonnez votre plat de sel, de poivre du moulin et de graine de fenouil. Versez le vin blanc et ajoutez le thym et le laurier. Mettez à four chaud th 7/210 °c pendant 35 minutes, en vérifiant régulièrement qu'il reste suffisamment de jus dans le plat, sinon ajoutez un ½ verre de vin blanc. Servez chaud dans le plat de cuisson. Crédits photos Y. Bragros Temps de préparation total 50 min Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison Une recette facile et rapide à réaliser, de bonnes frites à l'esprit " fait maison ", p… Une recette pleine de légèreté, qui met en valeur la purée de pomme de terre. Un classique des… Une recette gourmande qui marie le croustillant des chips maison, au fondant du tartare de bœuf, assaisonnés …

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